Enveloppez les meilleures parties de votre repas de Thanksgiving dans cette tortilla. Étouffez avec la sauce, faites fondre le fromage cheddar sur le dessus et ajoutez un peu de sauce aux canneberges sur le côté pour le trempage, et vous avez vous-même une plaque de restes sinfully délicieux.
Puisque cette recette utilise beaucoup d'ingrédients restants, assurez-vous de chauffer tous les restes à une température appropriée . Veillez à ne pas ramener les ingrédients à température ambiante avant de les chauffer ou de les remettre au réfrigérateur pour éviter leur détérioration.
Si vous essayez de créer ce burrito de surplus quand vous n'avez pas eu récemment Thanksgiving, vous pouvez toujours faire quelques modifications. Nos suggestions sont d'utiliser la dinde de charcuterie et toute la sauce aux canneberges que vous avez sous la main. En ce qui concerne les add-ins supplémentaires, allez-y sauvage et inclure les patates douces, les choux de Bruxelles, ou tout autre de vos côtés restes préférés du grand jour. C'est le moment de briller!
Si vous avez tellement de restes que vous avez besoin d'autres façons créatives de les utiliser, consultez notre Resto Pizza de restes de Thanksgiving et le Guide Ultime des Sandwiches Restes de Thanksgiving .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tortilla de farine (taille de burrito)
- 1/2 tasse de dinde rôtie restante (viande blanche ou brune)
- 1/4 tasse de restes
- purée de pomme de terre
- 2 cuillères à soupe restes
- Rembourrage
- 1 cuillère à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe de cheddar râpé
- 1/4 tasse de restes
- sauce à la dinde
- Facultatif: restes
- sauce à la canneberge
- Garnir: Persil (haché)
Comment le faire
- Chauffer le four pour faire griller (500 F). Assurez-vous d'avoir une grille près du haut du four.
- Réchauffer rapidement la tortilla au burrito, pendant environ 20 secondes. Cela le rend facile à plier plus tard.
- Placer la tortilla sur un grand plat allant au four, puis enduire le centre de crème sure.
- Faire chauffer la dinde rôtie, la purée de pommes de terre et les restes de farce sur une assiette séparée. (Peut micro-ondes pour des résultats plus rapides).
- Ajouter la dinde chauffée, les pommes de terre et la farce au centre de la tortilla réchauffée, en couvrant la crème sure.
- Rouler le burrito en pliant l'extrémité du burrito sur la garniture, puis en pliant les côtés tout en faisant rouler la tortilla.
- Chauffer la sauce dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Verser la sauce sur le dessus du burrito alors qu'il est sur la plaque de preuve du four. Couvrez autant, ou aussi peu, du burrito que vous souhaitez. Saupoudrer le haut du burrito avec le fromage râpé.
- Placez le burrito sous le gril pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Saupoudrer de persil haché et servir avec les restes de sauce aux canneberges sur le côté. Creuser!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 5590 |
| Graisse totale | 203 g |
| Gras saturé | 62 g |
| Graisse insaturée | 65 g |
| Cholestérol | 1 850 mg |
| Sodium | 14 046 mg |
| Les glucides | 309 g |
| Fibre alimentaire | 20 g |
| Protéine | 596 g |