Qui n'aime pas la pizza? Nous pouvons préférer la croûte mince ou épaisse, la sauce épaisse ou lisse, et un peu ou beaucoup de fromage, mais à part cela, nous n'avons aucun contrôle sur la façon dont la pizza est faite à la pizzeria locale. Donc, faire votre propre pizza est un moyen sûr de surveiller le nombre de calories.
Bien que l'utilisation d'une sauce en sauce soit rapide et facile, nous ne savons pas toujours ce qu'il contient, et il peut être rempli de calories cachées. Cette sauce à pizza hypocalorique est simple à préparer avec des tomates en conserve et quelques épices. Une fois que vous avez essayé cette recette, vous ne retournerez jamais à la sauce à pizza transformée.
Cette recette fait appel à des tomates concassées à l'italienne, ce qui signifie qu'une plante comme le basilic a été ajoutée. Si vous utilisez des tomates broyées nature, vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'assaisonnement - goûtez la sauce vers la fin de la cuisson et ajustez si nécessaire. Et si vous n'avez pas l'assaisonnement italien, qui est une combinaison d'herbes telles que le basilic , l'origan, la marjolaine, le romarin et le thym, vous pouvez faire votre propre mélange. Assurez-vous juste que cela équivaut à 1 cuillère à café.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1/2 tasse d'oignon rouge (haché finement)
- Un 28 oz. peut tomates écrasées à l'italienne
- 1 c. À thé d'assaisonnement italien séché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Comment le faire
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen-vif. Ajouter l' ail et l'oignon, et faire sauter pendant 3 minutes, jusqu'à tendreté, en veillant à ce que l'ail ne brunisse pas.
- Ajouter les ingrédients restants et laisser mijoter, puis baisser le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement réduits et épais. Si la sauce éclabousse, couvrez partiellement la casserole et réglez la chaleur pour maintenir le feu.
- Goûtez et ajoutez l'assaisonnement si nécessaire. Utiliser sur la pizza maison et congeler la sauce supplémentaire pour une utilisation ultérieure.
Donne environ 3 tasses
Par portion de calories 38 Gras 1 gm Carbs 7gm
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 35 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |