Sandwich aux tomates grillées santé

Si vous avez hâte à la fin de l'été, car cela signifie que vous pourrez déguster un sandwich à la tomate grillée, alors cette recette est pour vous. Il n'y a peut-être rien de mieux pour les amoureux de la tomate qu'une grosse tomate fraîche juteuse cueillie au frais du jardin par une chaude journée d'été.

Ces tomates de jardin n'ont vraiment rien à voir avec les contreparties fades que vous achetez à l'épicerie locale, et lorsque vous êtes en pleine saison des récoltes, l'une de ces tomates peut facilement devenir la vedette d'un souper léger mais copieux.

Cette recette de sandwich aux tomates grillées vient de cette idée là. Peut-être que vous n'avez pas besoin d'une recette pour faire un bon sandwich à la tomate. Généralement, c'est assez simple avec quelques morceaux de pain grillé, de grosses tranches de tomates juteuses, plus de la mayonnaise et du sel et du poivre. Mais si vous êtes nouveau dans l'art de la fabrication de sandwichs à la tomate, ou si vous êtes intéressé par quelques réglages pour rendre ce sandwich un peu plus sain, voici une recette qui fait un sandwich aux tomates grillées.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Nous pensons parfois que la qualité d'un sandwich commence par un pain de très bonne qualité. Pour rendre cette recette plus saine, nous utilisons 100% de pain de blé entier. Il est chargé avec beaucoup plus de fibres et de nutrition qu'une alternative blanche traitée. Nous pensons personnellement que le pain fait maison est le gagnant quand il s'agit de cette recette de tomates fraîches. C'est difficile à battre. Mais si vous n'êtes pas un fabricant de pain, et ne vous souciez pas d'être, il y a toutes sortes de pain de blé entier de grande qualité à choisir de là-bas. Choisissez-en un bon que vous aimez, et qui a un peu de structure. Faites griller deux tranches de ce pain dans le grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
  1. Retirer le toast du grille-pain et garnir d'une tranche de pain les tranches épaisses de tomate fraîche. Ensuite, saupoudrer le sel et le poivre noir moulu sur les tomates. Veillez à ne pas en faire trop avec le sel ou le poivre. Le sel et le poivre sont uniquement destinés à améliorer la saveur de la nourriture, pas à la maîtriser.
  2. Placez les tranches d'avocat sur la deuxième tranche de pain grillé, et utilisez un couteau pour étaler délicatement l'avocat sur le pain. Ensuite, placez cette tranche de pain grillé, avocat vers le bas, sur le sandwich à la tomate. Trancher le sandwich en deux si vous le désirez, et servir immédiatement.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 266
Graisse totale 10 g
Gras saturé 2 g
Graisse insaturée 6 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 450 mg
Les glucides 39 g
Fibre alimentaire 8 g
Protéine 9 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)