Vous ne pouvez pas penser à servir la pastèque douce avec du fromage feta salé, mais la combinaison est en fait assez savoureux et rafraîchissant. C'est également un favori grec en été et est mangé comme collation ou un repas léger. Cette variation comprend des rondelles minces d'oignon rouge et une touche de vinaigre balsamique pour transformer cette fabuleuse combinaison gustative en quelque chose de vraiment mémorable.
Cette salade est le plat parfait à apporter à un barbecue ou un pique-nique, car il n'y a pas de laitue qui devient détrempée. Il est également un peu hors de l'ordinaire et ajoutera de la couleur à n'importe quelle table de buffet. Vous pouvez faire un cube de pastèque, ou pour une présentation encore plus jolie, utiliser un melon baller pour faire des sphères parfaites de fruits. Assurez-vous d'acheter une pastèque sans pépins afin que vous ne soyez pas coincé enlever les graines avant de le couper. Et n'hésitez pas à ajouter de la menthe fraîche pour un peu de vert.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 à 4 tasses de pastèque en cubes
- 1 oignon rouge moyen, coupé en tranches très fines
- 1 tasse émietté ou coupé en cubes
- feta
- 1 cuillère à café
- vinaigre balsamique ou
- Vinaigre balsamique
Comment le faire
- Placez la pastèque dans un bol, garnir de la plupart des oignons, puis ajoutez le fromage feta.
- Placez les oignons restants sur le dessus.
- Saupoudrer de vinaigre balsamique et servir.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 157 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 6 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 33 mg |
Sodium | 347 mg |
Les glucides | 16 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 7 g |