La vinaigrette acidulée au vinaigre rend cette salade légère et savoureuse, idéale pour le barbecue. Si vous cherchez une salade sans mayonnaise, c'est un bon choix. Ou essayez cette délicieuse salade de la Caroline .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grosse tête de chou déchiquetée
- 1 gros poivron vert, déchiqueté
- 1 carotte, déchiquetée
- 1 petit oignon, finement émincé
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
- dash pepper
Comment le faire
- Mélanger les légumes émincés et hachés dans un grand bol.
- Mélanger le sucre, le sel, la graine de céleri, la graine de moutarde, le vinaigre et le poivre; fouetter ensemble.
- Mélanger avec des légumes; couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Salade de chou et chou salade
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 89 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 39 mg |
Les glucides | 20 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 2 g |