Salade de chou crémeuse rapide et facile

Cette recette facile de salade de chou utilise un mélange de chou râpé emballé et une vinaigrette maison à la salade de chou. Les oignons verts tranchés facultatifs ajoutent de la belle couleur et de la saveur au mélange.

Du sucre et du vinaigre de cidre sont ajoutés à la mayonnaise pour faire la vinaigrette acidulée, mais n'hésitez pas à ajuster le sucre selon vos goûts. Un substitut de sucre peut être utilisé pour adoucir le pansement.

Voici une délicieuse salade de chou crémeuse à servir avec un plat grillé, du porc effiloché, du poisson frit , du poulet ou des fèves au lard . Faites-le pour un repas en famille ou emmenez-le à votre prochain barbecue ou repas-partage.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 livre de mélange de coleslaw déchiqueté emballé
• 4 oignons verts, émincés, facultatif
• 1 à 1 1/4 tasse de mayonnaise
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 3 à 4 cuillères à soupe de sucre granulé
• 1/2 cuillère à café de graines de céleri
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• sel, au goût

Comment le faire

1. Dans un grand bol, mélanger le mélange de salade de chou râpé avec les oignons verts, si nécessaire.
2. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1 tasse de mayonnaise avec le vinaigre, 3 cuillères à soupe de sucre, les graines de céleri et le poivre noir moulu. Ajouter au mélange de la salade de chou et remuer pour bien mélanger.
3. Ajouter plus de mayonnaise et de sucre, si nécessaire, au goût. Ajouter le sel, au goût. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
4. Servir avec des sandwichs, du poisson frit ou des fruits de mer , du porc effiloché ou des plats de haricots.

Conseils d'experts

• Une trop grande quantité de chou mauve va transformer votre salade de chou en rose, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez votre mélange de salade de chou.
• Si vous utilisez du chou vert frais, déchiquetez-le et jetez-le avec quelques cuillères à café de sel. Donnez-lui environ 20 à 30 minutes; égoutter et mélanger avec le reste des ingrédients.
• Donnez-lui au moins quelques heures dans le réfrigérateur pour la meilleure saveur, ou faites-en un jour à l'avance.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	370
Graisse totale	24 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	13 mg
Sodium	237 mg
Les glucides	35 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)