Ces petits pains à la cannelle sont relativement faciles, faits avec de la pâte à pain congelée et une délicieuse garniture à la cannelle.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pain de pâte à pain congelée (décongelée)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 2/3 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de noix hachées (ou de noix de pécan)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/3 tasse
- crème épaisse
- 2/3 tasse tamisée
- sucre de confiseurs
- 1 cuillère à soupe de lait
Comment le faire
- Rouler la pâte décongelée dans un rectangle d'environ 18x6 pouces. Badigeonner avec le beurre fondu.
- Combiner la cassonade, les noix hachées et la cannelle ; saupoudrer sur la pâte. En commençant par le bord long, rouler la pâte, rouler à la gelée; humidifier les bords et sceller.
- Couper le rouleau en 20 tranches.
- Placer les rouleaux, coupés en petits morceaux, dans deux moules à gâteau ronds légèrement beurrés. Laisser lever pendant environ 1 heure et demie, jusqu'à doublé. Verser la crème uniformément sur les deux moules de rouleaux (environ 2 1/2 cuillères à soupe sur chaque pan de rouleaux) puis cuire au four à 350 F pendant 25 minutes.
- Combiner le sucre, le lait et la vanille des confiseurs, en ajoutant plus de sucre ou de lait si nécessaire pour éclaircir ou épaissir. Arroser le mélange de glaçage sur les rouleaux alors qu'ils sont encore chauds.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 8 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |