Les roses au chocolat sont des fleurs magnifiques et délicieuses faites d'un matériau de modélisation appelé plastique chocolat. Utilisez cette recette de chocolat en plastique pour créer le chocolat en plastique pour les roses. Ne manquez pas le tutoriel avec des illustrations étape par étape montrant comment faire des roses au chocolat !
Cette recette est idéale pour les roses de 3 pouces, mais la quantité peut être ajustée en fonction de la taille des roses que vous fabriquez.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 livre de plastique blanc, de lait ou de chocolat noir
Comment le faire
- Commencez par pétrir votre plastique chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse et souple. Si vous utilisez du chocolat blanc, pétrissez-le dans du sucre en poudre, et si vous utilisez du lait ou du chocolat noir, pétrissez-le en poudre de cacao non sucrée. Si le plastique est trop dur à pétrir, mettez-le au micro-ondes par intervalles de cinq secondes jusqu'à ce qu'il devienne malléable. Ne pas le micro-ondes trop longtemps, ou il sera trop mou pour travailler avec.
- Saupoudrez votre surface de travail et un rouleau à pâtisserie avec du sucre en poudre ou de la poudre de cacao , et rouler le plastique chocolat dans une couche très mince, moins de 1/8 "d'épaisseur. Si vous travaillez avec une grande quantité de chocolat en plastique, vous pouvez le diviser en deux et le dérouler par lots.
- Utilisez un petit couteau rond pour couper des cercles dans le plastique. Pour une rose pleine grandeur, vous aurez besoin de neuf cercles, et pour les boutons de rose, vous aurez besoin de 4-5. La taille du coupe-cercle détermine la taille de votre rose fini. Une fraise de 1,5 po produira une rose pleine grandeur d'environ 3 po de largeur.
- Commencez par former le centre de votre rose: prenez l'un des cercles coupés et roulez-le dans un cylindre. Laissez un petit trou en haut du cylindre, et un plus grand trou en bas.
- Prenez un autre cercle, et utilisez vos doigts pour aplatir une extrémité jusqu'à ce qu'il soit très fin. Ce sera le sommet du pétale, et il contribue à donner à la rose un look plus délicat. Enveloppez votre pétale autour du cylindre, faisant le haut du pétale de niveau avec le haut du cylindre, en appuyant sur le fond pour faire adhérer le plastique chocolat.
- Mince le bord d'un autre cercle pour ajouter un deuxième pétale à votre floraison rose. Le truc pour obtenir une rose réaliste est de glisser le deuxième pétale sous le bord de la première. Ajouter un troisième pétale dont le bord commence juste sous le second pour compléter la première couche de pétales. Si vous voulez faire un bouton de rose, votre fleur est maintenant complète. Pour faire une rose complète, passez à l'étape suivante.
- Utilisez les cinq pétales restants pour ajouter une deuxième couche à la rose, en amincissant les bords supérieurs comme précédemment, et en faisant glisser le bord de chaque nouveau pétale sous le précédent comme avec la première couche. Recourbe légèrement les pétales extérieurs pour faire fleurir votre rose. Pincer tout plastique supplémentaire à la base de la fleur, et le relancer avec les restes de plastique pour créer plus de roses.
- Laisser les roses reposer à température ambiante et sécher pendant 24 heures. Une fois réglés, ils peuvent être conservés indéfiniment dans un contenant hermétique.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 3 g |