Cocktails prenant le nom «Rose» ont pris de nombreuses formes au fil des ans. Une base de brandy a tendance à être un facteur commun dans la plupart des recettes de Rose que vous trouverez.
Une référence dans ma bibliothèque est dans le vieux livre de barre de Waldorf-Astoria , qui se rapporte à une boisson du Grand Marnier et du gin sec, agité. Ce qu'on appelle parfois la version française est généralement vu avec de l'eau-de-vie de cerise comme la première recette ci-dessous et l' anglais Rose (plus populaire dans les guides de barman) emploie la variété d'abricot. Pourtant, certaines recettes sautent le gin tout à fait.
Il y a encore une autre Rose, que l'IBA (International Bartenders Association) répertorie sous «Contemporary Classics» dans sa liste officielle de cocktails. Cette recette, qui est distinctive à cause du sirop de fraise est en dessous de cette première recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 oz gin
- 1/2 once
- vermouth sec
- 1/2 once
- brandy aux cerises ou au kirsch
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
- Secouez bien.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
Rose Cocktail Recette
- Kirsch 1/2 onces
- 1 1/2 once de vermouth sec
- 3 traits de sirop de fraise
Fait la même chose que ci-dessus.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |