Rocky Road Fudge

Rocky Road Fudge est un fudge au chocolat lisse garni de noix croquantes et de guimauves moelleuses et moelleuses. Cette recette fonctionne avec n'importe quel type de noix, mais j'aime particulièrement utiliser des noix ou des noix de pécan.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préparez une casserole 8x8 ou 9x9 en la doublant avec du papier d'aluminium et en pulvérisant la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif .
  2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le lait condensé et le beurre. Micro-ondes par incréments d'une minute jusqu'à ce que fondu, environ 2 à 3 minutes.
  3. Remuez pour faire fondre tout le chocolat, puis ajoutez la vanille et le sel. Remuez jusqu'à ce que le bonbon soit lisse et bien mélangé. Ajouter 1 tasse de guimauves et 1 tasse de noix et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  1. Verser le fudge dans la poêle préparée et lisser en une couche uniforme. Saupoudrer les 1/2 guimauves restantes et 1/4 tasse de noix sur le fudge et presser doucement pour qu'elles soient encastrées dans la surface.
  2. Placez le fudge dans le réfrigérateur pour régler pendant au moins 2 heures. Une fois l'ensemble, couper en carrés de 1 pouce et servir à température ambiante. Conserver l'excès de fudge dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 62
Graisse totale 4 g
Gras saturé 2 g
Graisse insaturée 1 g
Cholestérol 4 mg
Sodium 19 mg
Les glucides 6 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 1 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)