Aliments locaux de l'Iowa

Oui, il y a beaucoup de maïs cultivé en Iowa. Le soja aussi. Il y a aussi une longue tradition de manger des aliments cultivés localement dans l'Iowa - que ce soit à partir d'un potager dans la cour arrière ou d'une ferme voisine - et beaucoup de fruits, légumes, produits laitiers et viande cultivés localement pour ceux qui le recherchent.

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  Iowa Fruits et légumes de saison

  Des étés chauds et humides et un sol fertile signifient que l'Iowa est un endroit idéal pour cultiver beaucoup plus que le maïs et le soja. Des morilles printanières près des vieux vergers, des baies sucrées, des melons et des tomates quand l'été arrive à sa fin, aux légumes racines et à l'automne, trouvez ce qui pousse en Iowa avec ce simple guide des fruits et légumes de saison de l'Iowa .

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  Iowa Farmers Markets

  Il y a beaucoup de marchés fermiers dans l'Iowa - du marché du centre-ville de Des Moines de 200 vendeurs à ceux avec juste quelques vendeurs locaux qui détruisent des voisinages et des villes autour de l'état.

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  Gâteries de l'Iowa

  Deux de mes aliments et boissons artisanaux préférés viennent de l'Iowa. L'un est La Quercia prosciutto et autres charcuteries; l'autre est Templeton Rye , un whisky vraiment fin qui vaut bien l'effort qu'il peut prendre pour accrocher une bouteille.

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  Ressources alimentaires locales de l'Iowa

  Pas assez pour toi? Vous voulez encore plus d'aliments locaux dans l'Iowa? Voici quelques bons endroits pour commencer, s'impliquer, ou rencontrer des gens partageant les mêmes idées:

  • Slow Food Iowa est un bon endroit pour commencer.
  • Edible Iowa River Valley est un excellent magazine écrit localement et édité sur la consommation locale.
  • Le Centre Leopold pour l'agriculture durable à l'Université d'État de l'Iowa à Ames est une mine d'informations pour toute personne intéressée par la politique et la politique des aliments locaux et une agriculture saine.
  • Acheter Fresh Buy Local Directory de l'Iowa Food & Farm Partenariat répertorie les fermes locales, les marchés, les restaurants, les CSA et plus pour les personnes qui recherchent des aliments locaux à Blackhawk et les comtés environnants.