Menu du Seder de la Pâque sans Gluten et Recettes
La Torah commande aux Juifs de ne pas manger ou posséder du hamets pendant la semaine de la Pâque. Chametz est l'un des cinq grains - blé, épeautre, orge, avoine et seigle - qui a été en contact avec l'eau pendant plus de 18 minutes.
Le gluten est la protéine présente dans le blé, le seigle, l'orge et l'avoine. Le gluten est nocif pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Ainsi, les cœliaques recherchent des aliments sans gluten.
Beaucoup - mais pas tous - casher pour les produits de la Pâque sont sans gluten.
De même, beaucoup - mais pas toutes - les recettes de la Pâque sont sans gluten.
Ce menu du Seder de Pâque est conçu pour les personnes souffrant de maladies coeliaques et de problèmes de gluten et inclut des ingrédients et des recettes sans gluten.
- Recette de Charoset Gluten-Libre d'Elana
- Recette de craquelins d'avoine sans gluten
- Recette de Soupe au Matzo Ball sans Gluten d'Ellen
- Recette de tarte à la courge sans gluten d'Elana
- Recette de salade de chou pourpre sans gluten de Susie Fishbein