3 trempettes parmi les meilleures trempettes et applications de tous les temps

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3 trempettes parmi les meilleures trempettes et applications de tous les temps

Les trempettes sont les meilleures amies d'un hôte - elles sont agréables, simples et peuvent être préparées à l'avance. Voici 3 excellentes recettes de trempette pour vous sauver de votre routine de cuisine habituelle, gracieuseté de Best Dips & Apps Ever par Monica Sweeney! Ces trempettes font pour les amuse-gueules simples mais très impressionnants que vous pouvez servir à des fêtes et des rassemblements, peu importe la saison. (Game Day! Nuit des récompenses! Party Potluck!)

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Trempette au fromage Fontina au four

Pas tout à fait une fondue, cette trempette savoureuse de fromage est également riche en saveur et mieux quand la canalisation chaude. Le romarin et l'ail mettent en valeur le grand mélange de Parmesan et de Fontina et dégagent un goût incroyable sur une baguette grillée ou avec des légumes frais.

Ingrédients

• 1 1/2 livres de Fontina
• 1/4 tasse de parmesan
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 5 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de thym frais émincé
• 1 cuillère à café de romarin frais émincé
• 1/2 cuillère à café de basilic séché
• Une pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Préchauffer le gril à feu vif.
2. Disposer le fromage dans une poêle en fonte de 12 pouces et arroser d'huile d'olive. Mélanger l'ail, le thym, le romarin et le basilic et saupoudrer uniformément sur le fromage.
3. Griller de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Ajouter le sel et le poivre au goût.
4. Servir immédiatement avec de la baguette ou des légumes tranchés.

Rendement: 4-6 portions

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Trempette à l'avocat

Pas votre guacamole typique, cette trempette d'avocat est lisse comme une trempette végétarienne, mais avec la saveur fraîche de l'avocat. La meilleure partie de cette trempette est qu'elle peut être complétée par du pain pita et des légumes frais, mais elle peut également être utilisée comme une tartinade rafraîchissante pour les sandwiches et les hamburgers.

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'estragon frais
• 1/4 tasse de zeste de citron
• 2 grands avocats
• 1/2 tasse de crème sure nature
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

1. Hacher l'ail et l'estragon dans un robot culinaire. Grattez le mélange et ajoutez le reste des ingrédients. Pulse jusqu'à lisse.

Rendement: 1 tasse

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Trempette d'artichauts au fromage et à l'ail

Cette trempette chaude et savoureuse est emballée avec une délicieuse saveur d'ail et juste la bonne quantité d'artichauts pour ajouter du goût et de la texture. Servi avec du pain pita, des croustilles ou des légumes crus, cette trempette se classe parmi les meilleurs aliments de confort.

Ingrédients

• 1 tête d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• 1 cœurs d'artichaut jar de 12 onces, égouttés
• 4 onces de fromage à la crème
• 1/2 tasse de crème sure ou de yaourt
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse d'oignon vert, haché
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1 1/2 tasse de fromage râpé

Instructions

1. Préchauffez le four à 425 ° F.
2. Trancher le dessus d'une gousse d'ail, exposant les gousses à l'intérieur. Déposer dans une feuille et arroser l'ail avec l'huile d'olive. Fermez le dessus de l'ail sur la tête d'ail et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
3. Éplucher la peau extérieure de l'ail et retirer les clous de girofle. Réduire la température du four à 350 ° F.
4. Dans un bol, écraser les gousses d'ail dans une pâte. Hacher les cœurs d'artichauts en petits morceaux. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, en réservant 1/2 tasse de fromage râpé. Scoop le mélange dans un plat allant au four et saupoudrer le dessus avec le reste du fromage.
5. Cuire au four pendant 35 minutes, griller dans les 3 à 5 dernières minutes pour faire dorer le dessus.

Rendement: 3 tasses

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