Recette facile Scone britannique

Scones sont une partie intrinsèque de la cuisine britannique et irlandaise. Le scone classique de cette recette a été mélangé, cuit et mangé sur ces îles pendant des siècles et est aussi populaire aujourd'hui qu'ils l'ont jamais été.

Faire des scones faits maison sucrés ou salés pour le thé de l'après-midi (ou chaque fois que vous avez envie d'un festin) est à la fois rapide et facile. Pour faire les scones les plus légers, vous pouvez jeter un oeil aux conseils et astuces ci-dessous que le succès de les rendre léger et savoureux dépend de travailler aussi vite que possible et de garder tous les ingrédients aussi cool que possible.

Les scones sont toujours mieux mangés le jour où ils sont faits, bien qu'un léger réchauffement dans le four (jamais le micro-ondes, cela les rendra plus dur) les rafraîchira, bien qu'il soit douteux qu'il en reste, ils sont trop délicieux pour garder.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Servir avec du beurre ou des lanières de confiture et de crème.

Variations d'une recette Scone classique

La recette ici est pour un scone simple mais ceux-ci peuvent rapidement être changés en fruit, fromage et ou n'importe quelle autre saveur que vous voudrez ajouter, (pensez à la cerise, à la canneberge, au citron, à l'orange et ainsi de suite). Alors, consultez les notes ci-dessous pour savoir comment.

Scones aux fruits

Ajouter 55g (1/4 tasse) de sultanines, de fruits mélangés séchés ou de dattes hachées aux ingrédients secs dans les recettes de base.

Scones au fromage

Ajouter 55g (1/2 tasse) de fromage râpé et 1/2 cuillère à café de poudre de moutarde sèche au mélange après avoir frotté dans la graisse et la farine et continuer avec la recette de base. Saupoudrer les scones avec 55g (½ tasse) plus de fromage râpé avant de cuire les scones dans le four.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 221
Graisse totale 14 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 5 g
Cholestérol 173 mg
Sodium 537 mg
Les glucides 16 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 7 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)