Les oeufs de Pâques de chocolat solide sont de beaux cadeaux comestibles qui peuvent être faits sans n'importe quel équipement spécial. Les coquilles d'œufs sont évidées et utilisées comme moules à bonbons pour produire ces délicieux bonbons de Pâques. Vous pouvez les servir dans la coquille, pour une surprise amusante, ou enlever la coquille et décorer l'œuf en chocolat solide avec de la tuyauterie de chocolat fondu, de la poussière de lustre , des décorations comestibles , et plus encore.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 œufs
- 1 livre
- chocolat mi-sucré
Comment le faire
- Commencez par préparer les coquilles d'œufs: prenez une épingle droite ou une punaise et piquez un trou dans le fond d'une coquille d'œuf. Continuez à travailler le point d'amure autour du trou, en l'agrandissant, jusqu'à ce qu'il soit de la taille d'une gomme à crayon. Insérez un cure-dent ou une brochette et travaillez-le pour briser le jaune d'œuf.
- Verser l'oeuf, en utilisant la brochette pour aider si nécessaire, dans un récipient pour économiser pour un autre usage. Répétez avec les coquilles restantes. Une fois tous les œufs égouttés, rincer plusieurs fois l'intérieur des coquilles avec de l'eau chaude. Placer les coquilles dans un four chauffé à 300 F pendant 10 minutes pour les sécher et tuer les bactéries.
- Laissez refroidir les coquilles pendant que vous préparez le chocolat. Hacher finement et placer dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe.
- Une fois que le chocolat est complètement fondu et lisse, placez-le dans un sac à pâtisserie muni d'une pointe ronde (assurez-vous que la pointe est assez petite pour tenir dans les trous dans les coquilles). couper un petit coin du sac.
- Placez les coquilles d'œufs dans un carton d'oeufs avec les trous sur le dessus. Versez le chocolat fondu dans les coquilles, en les tapotant plusieurs fois pour éliminer les bulles d'air. Assurez-vous que vous remplissez le chocolat au sommet de la coquille.
- Une fois que toutes les coquilles sont remplies de chocolat, réfrigérez le carton pour mettre le chocolat, pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Une fois que les œufs en chocolat sont prêts, ils peuvent être offerts en cadeau ou vous pouvez les décoller délicatement du fond et les décorer de chocolat fondu, de fleurs confites, de rubans, etc. Les œufs deviendront terne s'ils sont exposés à l'air. longtemps, et il est préférable de les garder au réfrigérateur jusqu'à peu de temps avant de les manger.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 751 |
| Graisse totale | 52 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 214 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Les glucides | 54 g |
| Fibre alimentaire | 12 g |
| Protéine | 16 g |