Les tartes aux fruits françaises sont populaires au Maroc. Dans cette recette, des fraises entières ou tranchées sont disposées sur une couche de crème pâtissière dans une coque de pâte sucrée cuite au four. Un glaçage à la fraise ajoute de la brillance au dessert fini.
Le temps de préparation n'inclut pas la préparation de la coquille de pâtisserie sucrée et de la pâtisserie de crème. Il est plus facile de les préparer bien avant l'assemblage de la tarte.
Aussi, essayez cette tarte aux pommes française .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 coquille de pâte sucrée cuite (voir
- Recette de Pate Sucree )
- 1 1/4 tasse de crème pâtissière (1/2 de
- Crème Patissière recette )
- 1 livre / 500 grammes de fraises (entières ou tranchées)
- 1/4 tasse de confiture de fraises
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou de l'eau)
Comment le faire
- Étaler la crème pâtissière sur le fond de la coquille de la pâtisserie.
- Disposer les fraises dans un motif sur la crème pâtissière.
- Chauffer la confiture de fraises avec le jus de citron jusqu'à ébullition.
- Utilisez une brosse à pâtisserie pour appliquer le glaçage à la fraise sur les fraises.
- Réfrigérer la tarte pendant plusieurs heures avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Graisse totale | 20 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 34 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |