Tomme basilic houmous est une saveur audacieuse et excitante de houmous qui a une influence méditerranéenne. Parfait avec du pita chaud! Plus de recettes de houmous
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de pois chiches, égouttés et rincés, ou trempés si vous utilisez séché
- 1 boîte (15 onces) de tomates pelées entières
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 2 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 2 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 1/2 cuillère à soupe de basilic, haché
Comment le faire
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les pois chiches. Ajouter les tomates, l'huile d'olive, le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin, le basilic et le sel jusqu'à ce que les ingrédients forment une consistance crémeuse et pâteuse. Verser le mélange dans un grand bol de service. Couvrir et réfrigérer pendant une heure.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Les glucides | 40 g |
| Fibre alimentaire | 8 g |
| Protéine | 12 g |