Recette de tarte au citron vert

La tarte au citron vert est célèbre dans le monde entier. C'est une crème très simple qui est facile à faire à la maison. Le frais est préférable, mais si vous ne pouvez pas trouver des limes fraîches, vous devriez être en mesure de trouver du jus de citron vert en bouteille dans l'allée en conserve près du jus de citron. Cela ne pourrait pas être plus simple à faire. Le principal facteur temporel est le zeste et la compression de tous ces petits limes clés, mais cela en vaut vraiment la peine. N'oubliez pas de zester les limes avant de presser le jus.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Mettre les jaunes d'œufs et le zeste de citron vert dans un bol non réactif et battre à haute vitesse environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit très brillant.
  3. Ajouter le lait condensé sucré dans un courant constant et battre jusqu'à épaississement, encore 3 à 4 minutes.
  4. Réduire la vitesse du mélangeur à basse et ajouter le jus de citron vert, en battant seulement jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  5. Verser la crème de citron vert dans la croûte de biscuit préparée.
  6. Cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que la garniture soit à peine prête.
  1. Retirer du four et laisser refroidir lentement jusqu'à ce que la température ambiante soit atteinte. Réfrigérer.
  2. Placez la lime Key dans le congélateur environ 15 à 20 minutes avant de servir.
  3. Trancher et servir avec une grosse cuillerée de crème fouettée.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 237
Graisse totale 7 g
Gras saturé 4 g
Graisse insaturée 2 g
Cholestérol 95 mg
Sodium 141 mg
Les glucides 36 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 7 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)