Recette de rôti de filet de bœuf aux fines herbes et aux épices

La moutarde, les herbes séchées et les épices donnent à ce filet de bœuf tendre et délicieux une saveur supplémentaire. Servez ce filet de bœuf avec vos pommes de terre écrasées ou rôties et une salade de légumes ou de salade.

Recettes secondaires complémentaires pour les dîners rôtis

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer le four à 400 °. Placez le rôti sur une grille dans une rôtissoire.
  2. Mélanger le romarin, le thym, l'ail, la muscade, le piment de la Jamaïque, le sel, l'estragon, le poivre et la moutarde. Frottez le mélange sur tout le rôti.
  3. Rôtir pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée enregistre environ 145 ° lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse du rôti.
  4. Retirer du four, tasser de papier d'aluminium et laisser reposer le rôti pendant 10 minutes avant de le trancher.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 350
Graisse totale 16 g
Gras saturé 6 g
Graisse insaturée 7 g
Cholestérol 135 mg
Sodium 112 mg
Les glucides 4 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 45 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)