Achetez les meilleurs thermomètres à lecture instantanée à utiliser dans votre cuisine
Si vous lisez de vieux livres de cuisine, ils vous diront de cuisiner dans un four chaud ou lent, et ils donneront des suggestions sur la façon de tester la cuisson des aliments par aspect et sensations. Cela a fonctionné assez bien pour nos ancêtres, mais vous êtes beaucoup plus susceptible d'obtenir un rôti parfaitement cuit si vous pouvez le poignarder avec un thermomètre et voir exactement quelle température il est.
Les thermomètres à lecture instantanée sont une augmentation par rapport aux versions précédentes qui exigeaient que le thermomètre reste en place pendant une minute pendant que votre bras commençait à rôtir du four chaud. Au lieu d'exiger un thermomètre pour la viande et un autre pour gérer la chaleur élevée de la fabrication de bonbons, de nombreux thermomètres peuvent aujourd'hui lire une large gamme de températures, et vous donner les résultats en quelques secondes.
Lorsque vous faites cuire une dinde pour Thanksgiving ou griller un peu cher, il est important de faire cuire les aliments à la bonne température - pas trop cuit et sec, et pas trop cuit et potentiellement dangereux à manger. Un thermomètre précis est important pour chaque cuisine, et voici les meilleurs sur le marché maintenant.
Meilleur dans l'ensemble: Thermomètre à double température Taylor Precision Products
Ce thermomètre deux-en-un mesure les températures internes à l'aide de sa sonde et mesure également les températures de surface en utilisant l'infrarouge. La sonde mesure des températures jusqu'à 626 degrés, vous pouvez donc l'utiliser pour vérifier votre rôti, surveiller le sucre chaud pour les bonbons, ou vérifier votre huile de friture. La sonde mesure cinq pouces de long, ce qui vous permet d'atteindre un rôti en profondeur et de le replier pour le ranger en toute sécurité.
L'infrarouge peut mesurer de -67 à 482 degrés Fahrenheit, vous pouvez donc l'utiliser pour vérifier la température de surface d'une casserole chaude ou vérifier la température des aliments dans le congélateur. Il fonctionne bien sur les surfaces sombres, mais peut avoir des problèmes avec les surfaces brillantes de couleur claire en raison de la réflectivité.
Cela a un arrêt automatique et fonctionne sur deux piles AAA. Il est étanche aux éclaboussures mais pas étanche, il ne doit donc pas être immergé dans l'eau.
Finaliste, Meilleur dans l'ensemble: Thermomètre instantané numérique parlant
Si vous faites beaucoup de grillades la nuit ou que la lumière de votre four est faible, ce thermomètre parle de la température, donc vous n'avez pas besoin d'apporter une lampe de poche ou un strabisme aux chiffres. Il a également une fonction de nuit LED pour vous aider à voir les chiffres, si c'est votre préférence.
Il faut environ quatre secondes pour obtenir une température précise, et le thermomètre dispose d'une fonction d'arrêt automatique afin de ne pas vider la batterie. Cela peut lire de -58 degrés Fahrenheit à 572 degrés Fahrenheit.
Meilleur Analogique: OXO Good Grips Thermomètre à viande à lecture instantanée analogique
Si vous préférez l'analogique au numérique, ce thermomètre à viande à lecture instantanée peut lire de 0 degrés Fahrenheit à 220 degrés Fahrenheit. La surface ombrée sur la tige indique la profondeur appropriée à laquelle la sonde doit être insérée dans la viande, et le couvercle de la sonde indique les températures de cuisson appropriées pour différents types de viande.
Bien que ce soit beaucoup plus rapide que les thermomètres plus anciens, il n'est pas aussi rapide que les modèles numériques - cela peut prendre jusqu'à sept secondes pour que la main arrête de bouger sur le cadran. Cela ne doit pas être laissé dans le four pendant la cuisson. Il a un anneau de silicone autour du cadran pour une prise ferme pour l'insertion et le retrait du thermomètre.
Parce que cela ne nécessite pas de piles pour l'opération et ce n'est pas cher, c'est un bon thermomètre à garder sous la main en tant que sauvegarde.
Meilleur Combo: Thermomètre de cuisson numérique Taylor Precision Products
Ce combo thermomètre-minuterie est conçu pour surveiller les aliments dans votre four. Bien qu'il soit destiné à être laissé dans la nourriture plutôt que d'être inséré pour une lecture rapide, vous pouvez vérifier la température en un coup d'œil depuis l'unité externe qui affiche l'heure, la température et la température actuelles.
Comme d'autres thermomètres de ce type, les sondes ont tendance à aller mal après le temps, d'être pliées ou pliées, ou d'une chaleur excessive. C'est une bonne idée d'avoir des sondes supplémentaires en main. Il lit de 32 degrés Fahrenheit à 392 degrés Fahrenheit.
Meilleur Bluetooth: thermomètre numérique sans fil à distance ThermoPro
Vous savez, c'est ennuyeux de se tenir au-dessus d'un four ou d'un grill pour lire un thermomètre, n'est-ce pas? Ce ne serait pas agréable de pouvoir vérifier la température de l'autre côté de la pièce? Vous pouvez le faire avec ce thermomètre à viande sans fil. Il a une portée de 300 pieds, donc vous ne pouvez pas vous promener dans la maison du voisin, mais c'est assez loin pour vous éloigner de la chaleur.
L'émetteur et le récepteur sont synchronisés quand ils arrivent, donc il n'y a pas de configuration ou d'appariement requis. Il suffit de mettre dans les piles incluses, et le thermomètre est prêt à utiliser. Il lit la température de 32 à 572 degrés avec une précision de +/- 1,5 degrés, et dispose d'un écran rétro-éclairé pour une lecture facile. L'écran change également de couleur en fonction de la température. La sonde fait 6 1/2 pouces de long pour atteindre le centre d'un grand rôti et possède une pointe abaissée pour des contrôles de température rapides, si vous ne voulez pas laisser la sonde en place.
Le thermomètre a des températures prédéfinies pour différents types de viande, de volaille et de poisson, vous n'avez donc pas besoin de les regarder si vous ne vous en souvenez pas. Vous pouvez également réinitialiser les températures, selon vos préférences personnelles. Il a également une fonction de minuterie.
Le point de défaillance pour les thermomètres comme celui-ci est généralement la sonde, mais cette entreprise vous a couvert car ils remplaceront la sonde gratuitement si elle échoue.
Meilleur Infrarouge: Cuisinart CSG-625 Infrared Surface Thermometer, Silver / Black
Pour les moments où la température de surface est plus importante que la température interne, un thermomètre à infrarouge est exactement ce dont vous avez besoin. Il peut mesurer la température de vos grilles de cuisson, pierre à pizza, poêle à frire en fonte, parois du four, ou vérifier la température extérieure de votre gril pour voir si vous pouvez le toucher sans gants.
Vous pouvez également l'utiliser pour vérifier l'intérieur de votre réfrigérateur ou congélateur, ou assurez-vous que vos aliments réfrigérés sont encore froids.
Une lumière laser visible vous permet de cibler le point que vous souhaitez vérifier, et une lecture LCD avec un rétro-éclairage facilite la lecture des résultats. Ce thermomètre peut lire de -58 degrés Fahrenheit à 716 degrés Fahrenheit.
Meilleur compact: thermomètre numérique ThermoPro 5 secondes à lecture instantanée
Ce thermomètre mince a beaucoup de caractéristiques comme les modèles plus grands mais n'est pas beaucoup plus grand qu'un stylo. Il peut mesurer des températures de -58F à 572F avec une précision de .9F entre 32 et 212F, et afficher les températures en C ou F. Pour économiser la batterie, il s'éteint automatiquement après 10 minutes.
Il n'y a que deux boutons à l'arrière du thermomètre pour le contrôler. L'un allume et éteint le thermomètre et l'autre commute entre C et F. Un anneau fendu sur la poignée vous permet d'accrocher le thermomètre à un crochet, et la gaine incluse protège la sonde pendant le stockage. La poignée est en plastique avec une finition en acier inoxydable. La batterie est incluse.