Cette pâte pierogi utilise du fromage à la crème, du beurre et de la crème sure et est idéale pour les pierogi de dessert comme le fromage doux, la prune ou d'autres fruits. Mais il se marie aussi bien avec les plombages salés.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de beurre non salé (ramolli)
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 1/2 tasse de crème sure
- 3 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
Comment le faire
- Déposer le beurre, le fromage à la crème et la crème sure dans un robot culinaire muni d'une lame de métal et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la farine et le sel et mélanger.
- Retourner la pâte sur une feuille de plastique.
- En utilisant des mains farinées, former une boule et envelopper fermement.
- Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
Remarque: Lorsque vous travaillez avec de la farine, assurez-vous de mesurer correctement .
Note: Comment rouler, couper, remplir et cuire le pierogi .
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 85 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 5 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 22 mg |
Sodium | 61 mg |
Les glucides | 2 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 1 g |