Fraises et muffins à la crème

Les fraises et la crème sont combinées pour faire ces délicieux muffins aux fraises streusel. Utilisez la crème légère ou demi-et demi dans ces merveilleux muffins humides. Idéal pour le petit déjeuner ou une collation à tout moment de la journée.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Vaporiser le moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou un aérosol de cuisson antiadhésif. Chauffer le four à 375 °.

2. Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, 1 tasse de sucre granulé, la poudre à pâte et le sel; bien mélanger.

3. Dans un petit bol, fouetter ensemble la vanille, les œufs et la crème ou la moitié-moitié. Ajouter aux ingrédients secs avec le beurre fondu et remuer juste assez pour mélanger. Incorporer les fraises. Remplissez des moules à muffins aux 2/3 environ.

4. Mélanger les ingrédients de la garniture, en utilisant une fourchette, un mélangeur à pâtisserie ou les doigts, jusqu'à ce que le mélange soit friable. Saupoudrer le dessus de chaque muffin avec une quantité généreuse de chapelure.

5. Faire cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

Conseils pour les grands muffins

Préchauffez le four et mettez les muffins à cuire dès que vous avez rempli les moules à muffins.

Mélanger la pâte à muffins jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés.

Ne remplissez pas les moules à muffins de plus de 3/4.

Utilisez un cure-dent pour tester les muffins pour la cuisson. Le cure-dent sortira propre lorsque les muffins sont faits.

Muffins fruités pourraient être plus enclins à coller dans des endroits. Exécuter un couteau ou une petite spatule en métal autour des côtés de chaque muffin à desserrer.

Refroidir les muffins complètement sur une grille.

Pour réchauffer, envelopper les muffins dans du papier d'aluminium et mettre dans un four préchauffé à 325 ° pendant environ 10 minutes.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 306
Graisse totale 18 g
Gras saturé 10 g
Graisse insaturée 6 g
Cholestérol 113 mg
Sodium 376 mg
Les glucides 34 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 5 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)