Recette de morue en sauce tomate et poivron

Tout le bien dont vous avez besoin sur une assiette avec ce plat délicieux et remarquablement facile à faire. La morue est un poisson britannique favori , c'est savoureux, nutritif et si rapide et facile à cuisiner et le poisson utilisé principalement pour le poisson et les frites . Cette recette de sauce à la tomate et au poivron est si simple à faire qu'elle deviendra vite un favori de la famille comme dans cette maison.

Au cours des dernières années, la morue a connu des moments difficiles et figurait une fois sur la liste des espèces en voie de disparition grâce à des quotas de pêche excessifs. Assurez-vous toujours que la morue que vous achetez provient d'une source durable. Votre poissonnier devrait être en mesure de vous conseiller.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Pour 4 personnes

Alternatives à la morue dans cette recette

La morue est une belle, floconneuse, poisson dodu et travaille ainsi, si bien dans cette recette. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser un poisson différent si vous le souhaitez. Vous aurez besoin de choisir celui qui a la même texture et la même saveur robustes, ou la sauce va noyer la saveur du poisson. Recommandé sont le flétan, la goberge, le saumon, le turbot, la lotte et tout autre poisson à chair forte.

Alternatives pour la sauce

De loin cette sauce est la meilleure combinaison car le punch du Chorizo et la douceur de la tomate et des poivrons fonctionnent très bien ensemble. Pour faire retentir les changements, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou une saveur sucrée d'anis de cerfeuil. Si vous utilisez des herbes à tige dure comme le romarin avec prudence, la saveur de ces herbes peut prendre le dessus.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 472
Graisse totale 19 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 11 g
Cholestérol 88 mg
Sodium 705 mg
Les glucides 35 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 39 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)