Un délice d'amandier, de petits pains rapides sont chargés d'amandes, de pâte d'amande et de liqueur d'amande amaretto . La pâte d'amande se trouve généralement dans l'allée de cuisson sur votre marché local. Ces petits pains font de grands cadeaux de la cuisine.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café
- levure
- 1/8 cuillère à café
- sel
- 1/2 tasse
- liqueur d' amaretto , plus supplémentaire pour le brossage
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 8 onces de pâte d'amande, à température ambiante
- 1-1 / 3 tasse de sucre, plus supplémentaire pour l'arrosage
- 3 oeufs
- 1/4 tasse d'amandes, tranchées et blanchies
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 F. Beurrer et fariner.
Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen. Mettre de côté.
Mélanger l'amaretto et le lait. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélangez le beurre et la pâte d'amandes. Battre le sucre un peu à la fois. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ajouter la farine au mélange de beurre un tiers à la fois, en alternant avec le lait d'amaretto et en terminant par la farine. Battre juste jusqu'à mixte.
Remplir les mini-moules aux trois quarts. Saupoudrer d'amandes et de sucre. Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer les pains d'amande amaretto des moules et laisser refroidir sur des grilles à température ambiante. Badigeonner d'amaretto supplémentaire, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 729 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 151 mg |
| Sodium | 387 mg |
| Les glucides | 88 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 11 g |