Ce dessert bretzel aux fraises a une croûte de bretzel et est rempli de fraises fraîches, de crème fouettée et de gélatine. La combinaison unique de saveurs et de textures est sûre d'être une victoire pour tous ceux qui aiment les fraises et les bretzels.
Vous pouvez envisager d'enregistrer cette recette pour la croûte seule, car vous pourriez y mettre d'autres garnitures de tarte pour une option de dessert distinctif. En fait, essayez-le avec un autre fruit de votre choix, comme les bleuets ou les bananes. La croûte est un contraste fabuleux de salé et sucré avec un croquant satisfaisant. Et les fraises mélangées à la crème sont riches et légères, ce qui en fait un dessert populaire qui fera tourner les têtes et les papilles. Parce que vous pouvez utiliser des fruits frais ou congelés, cette tarte peut être faite - et inévitablement apprécié - à tout moment de l'année.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de bâtonnets de bretzel (écrasés)
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 1/2 bâtonnets / 12 cuillères à soupe de beurre (à température ambiante)
- 2 tasses d'eau bouillante
- 1 paquet de 6 onces de saveur de fraise
- Gélatine
- 8 onces / 1 gros bloc de
- fromage à la crème (à température ambiante)
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de garniture fouettée
- 2 tasses de fraises fraiches (tranchées, fraîches ou congelées)
- En option: crème fouettée supplémentaire pour la garniture
Comment le faire
- Préchauffez le four à 400 F.
- Écraser fin bretzels avec un rouleau à pâtisserie ou les mettre dans un sac à fermeture à glissière en plastique et les écraser à la main. Mélanger les bretzels écrasés avec 3 cuillères à soupe de sucre et de beurre. À l'aide d'une spatule, presser le mélange de bretzels au fond d'un moule de 9 po sur 13 po pour former une croûte. Cuire la croûte pendant six à dix minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Cool complètement.
- Verser 2 tasses d' eau bouillante sur la gélatine aux fraises. Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et laisser refroidir à la température ambiante.
- Battre le fromage à la crème , 1 tasse de sucre et la garniture fouettée jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Répartir uniformément sur la croûte refroidie.
- Ajouter les fraises à la gélatine refroidie et laisser épaissir légèrement. Étaler les fraises et la gélatine sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer jusqu'à ce que le remplissage de la tarte soit ferme.
- Couper en carrés pour servir.
Notes: Comme pour les bretzels, sélectionnez des bâtonnets de bretzel minces car ils se séparent facilement. Un paquet de 9 onces est une quantité suffisante pour la tarte. Bien sûr, de la vraie crème fouettée peut être utilisée, mais le Cool Whip et le Dream Whip préparé fonctionnent également et ne sont pas aussi riches et lourds. Vous pouvez également utiliser de la gélatine sans sucre et de la garniture fouettée sans sucre et / ou faible en gras.
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