Ces hamburgers aux herbes sont sûrs de plaire! Vous pouvez utiliser soit des petits pains burger ou des baguettes et vos condiments préférés.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre
- boeuf haché maigre
- 1/2 tasse de chapelure panko
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de basilic (frais, haché)
- 1 cuillère à soupe de thym (frais, haché)
- 1 cuillère à soupe de romarin (frais, haché)
- 1 c. À soupe de ciboulette (hachée)
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Dans un grand bol, mélanger la viande, les fines herbes, la chapelure, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Diviser le mélange en huit portions égales.
- Façonner le boeuf haché en galettes de forme rectangulaire d'environ 5 à 6 pouces de longueur.
- Déposer les galettes sur une grille légèrement huilée et cuire 6-8 minutes de chaque côté.
- Retirer du feu et servir sur des petits pains ou des tranches de baguette.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 230 |
Graisse totale | 10 g |
Gras saturé | 4 g |
Graisse insaturée | 4 g |
Cholestérol | 102 mg |
Sodium | 156 mg |
Les glucides | 9 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 24 g |