Cette recette de vadrouille fantastique fonctionne bien sur le boeuf (et à peu près n'importe quoi!) Et n'a pas de sucre, donc vous n'avez pas à vous soucier de brûler.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de vinaigre
- 1 tasse
- huile d'olive
- 2/3 tasse de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse d'eau
- 2 citrons (coupés en deux et coupés en deux)
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante
- 6 feuilles de laurier (écrasées)
- 2 gousses
- ail (émincé)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
Comment le faire
1. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
2. Une fois la sauce cuite, retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Utilisez la vadrouille sur la viande toutes les heures pendant le processus de cuisson.
Si vous préparez à l'avance, il suffit de refroidir le mélange à température ambiante, de le placer dans un récipient hermétique et de le conserver au réfrigérateur. Le mélange se conservera pendant 3 jours après la préparation initiale.
Pour utiliser après avoir été réfrigéré, réchauffer le mélange, mais ne pas faire bouillir. Ensuite, utilisez comme indiqué.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 2428 |
| Graisse totale | 219 g |
| Gras saturé | 30 g |
| Graisse insaturée | 158 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 2,848 mg |
| Les glucides | 102 g |
| Fibre alimentaire | 12 g |
| Protéine | 12 g |