Cette recette fait environ 16 à 20 sandwichs Joe défraîchis, parfaits pour un rassemblement de jour de jeu ou une partie des enfants.
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Ce dont vous aurez besoin
- 3 livres de boeuf haché maigre
- 1 gros oignon (haché, environ 1 tasse)
- 1 tasse de céleri (haché)
- 1/2 tasse de poivron vert (haché)
- Sauce au chili 1 bouteille (12 onces)
- 1 (6 onces) peut
- pâte de tomate
- 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade, au goût
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 paquets de pains sandwichs grillés
Comment le faire
- Dans une grande poêle profonde, une sauteuse ou un four hollandais , brunissez le bœuf haché avec les oignons, le céleri et le poivron vert; égoutter les graisses.
- Déposer le mélange de boeuf haché dans la mijoteuse et incorporer la sauce chili, la pâte de tomate, la cassonade, la sauce Worcestershire et le poivre.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 4 à 5 heures, en remuant de temps en temps. Goûter et ajuster les assaisonnements.
- Servir sur des pains sandwichs grillés.
Donne environ 20 sandwiches, idéal pour une fête ou un talonnage.