Les fraises sont le fruit de ce punch au champagne très facile et délicieux. La recette est parfaite à tout moment de l'année et elle peut rapidement devenir un nouveau favori. Quel que soit le type de fête que vous organisez, vos invités apprécieront sa saveur fruitée et son éclat rafraîchissant.
La base de ce punch peut être trouvée dans la section congélateur de votre épicerie, où vous pouvez ramasser une boîte de punch aux fruits et des fraises congelées. Assurez-vous que les deux sont partiellement décongelés et que vous remuez le punch assez pour dissoudre les jus complètement.
Ce dont vous aurez besoin
- 12 onces de punch aux fruits (congelés)
- 10 onces de fraises (congelées ou 1 1/2 tasse de fraises fraîches et tranchées)
- 2/3 tasse
- du jus d'orange
- 2 cuillères à soupe
- jus de citron
- 3 tasses d'eau
- 24 onces
- soda au gingembre
- 1 bouteille (750ml) Champagne
- Garnir: fraises, romarin, fruits de saison ou tranches d'agrumes
Comment le faire
- Dans un bol à punch, mélanger le punch aux fruits semi-décongelé, les fraises, les jus d'orange et de citron et l'eau pour créer la base du jus de fruit.
- Bien mélanger et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
- Juste avant de servir le punch, ajoutez le soda au gingembre et le champagne.
- Garnir de fraises fraîches, de romarin, de fruits de saison ou de tranches d'agrumes.
Donne environ 20 portions de 4 onces.
Trucs et astuces
Cette recette repose sur un punch aux fruits congelé qui est emballé sous forme de concentré, c'est pourquoi l'eau supplémentaire est nécessaire.
Si vous préférez un jus de punch aux fruits en bouteille, vous pouvez sauter l'eau et verser 2 tasses de punch aux fruits. Ajoutez plus jusqu'à ce que vous trouviez le mélange parfait de jus à votre goût.
Pendant la saison des fraises, il est fortement recommandé d' utiliser des fraises fraîches plutôt que des fraises congelées. Vous aurez envie de les écraser pour libérer leur jus et cela peut facilement être fait avec un muddler . Alternativement, exécutez les baies à travers votre presse-agrumes électrique. Cela donne au punch un goût plus frais et crée une très bonne boisson pour les fêtes de printemps et d'été .
Le champagne n'est pas votre seule option et vous pouvez choisir votre vin mousseux préféré . Vous trouverez souvent que le Prosecco italien coûte un peu moins, ce qui en fait un choix parfait pour des coups de poing étincelants sur un budget.
L'addition du vin et du soda à la toute dernière minute assure que votre punch est aussi effervescent que possible. Réfrigérer tous les ingrédients à l'avance pour s'assurer qu'il fait bon et froid avant de servir. En faisant cela, vous pouvez éviter d'ajouter de la glace et éviter d'arroser la saveur. Une autre option consiste à placer le bol à punch dans un plat à parois hautes ou dans un bol plat rempli de glace, en le rafraîchissant à mesure qu'il fond.
Cette recette fait un assez gros lot de punch . Si votre bol à punch ne peut pas gérer le volume, versez seulement la moitié du mélange de jus dans le bol à la fois. Remplissez-le avec une quantité égale de soda au gingembre et de Champagne, et réservez le reste pour remplir le bol quand il devient bas.
Faites-le non-alcoolique
Une recette de punch comme celle-ci est le candidat idéal pour créer un punch fruité sans alcool que tout le monde peut profiter.
Remplacez simplement le vin par un jus de raisin pétillant. La saveur sera presque identique, mais c'est gamin et non-buveur. Un cidre mousseux peut aussi bien fonctionner.