Les vins en boîte, comme le bouchon à vis , ont eu des obstacles importants à franchir en termes de perception du consommateur et de qualité gustative. Les souvenirs persistants du vin de boîte des années 1980, Franzia, ont probablement fait plus que leur juste part de la réception de consommateur de démolition aux vins de boîte. Cependant, des emballages innovants, des options de stockage d'un mois et des améliorations en termes de qualité et de valeur pour le consommateur se sont tous réunis pour que de nombreux amateurs de vin se penchent sur les phénomènes du vin en boîte.
Pour une option de vin de tous les jours, les versions en boîte ont quelque chose à offrir à tout le monde:
- Rangement facile - jusqu'à 4-6 semaines une fois ouvert.
- Une boîte de vin contient généralement l'équivalent de 2-3 bouteilles de vin.
- Il est beaucoup plus facile d'apprécier un seul verre plutôt que d'essayer de s'arrêter et de ranger avec succès une bouteille ouverte.
- Emballage moins cher avec des économies de coûts significatives transmises au consommateur.
- Qualité décente pour le prix dans la catégorie quotidienne de vin de valeur.
Box Wines à essayer
L'Australie travaille avec les vins en boîte depuis des années, tout comme ils étaient pionniers avec le bouchon à vis, ils ne semblent pas hésiter à utiliser des emballages de vin non traditionnels ou des fermetures d'ailleurs. Donc, il n'est pas surprenant que deux des meilleures options de vin de boîte viennent pour vers le bas. Hardy's et Banrock Station sont d'excellents points de départ dans le segment des vins de boîte. Essayez le Shiraz ou le Cabernet Sauvignon de Hardy si vous recherchez des rouges de tous les jours fruissants.
Le chardonnay et le taxi valent également la peine d'essayer de la station de Banrock.
L'Octavin Home Wine Bar a récemment sorti une collection internationale de vins en boîte. Avec des vins d'Espagne, de Nouvelle-Zélande, de Hongrie et, bien sûr, de Californie, ils ont une offre assez complète de diverses régions en croissance.
J'ai essayé le Big House Red (22 $ pour 3L), un assemblage de 13 raisins allant de Syrah et Grenache à Petit Verdot et Barbera. L'impression générale était simple, fruits rouges mûrs avec un accent de palais sur la framboise et juste une touche de vanille. Octavin propose également un Chardonnay Monthaven Winery Central Coast (24 $ pour 3L) qui présente un solide équilibre de fruits, d'acide et de chêne super subtil avec un accent fruité également réparti entre la pomme verte et la poire d'Anjou au palais.
Yellow + Blue Malbec (12 $ pour 1 L) d'Argentine est une autre entrée solide sur la scène du vin de boîte. Celui-ci arrive à être organique et apporte généralement des félicitations pour son approche et son profil de fruits noirs. Killer Juice Cab (22 $ pour 3L) est une autre option de vin rouge ultra mûr provenant du segment des vins de boîte. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une cabine bien structurée et compliquée par quelque imagination que ce soit, elle sert à la fois d'entrée de vin rouge de tous les jours et a beaucoup de fans pour le prouver.
Botabox Malbec est un vin rouge délicieux, moyennement corsé et fruité, avec des mûres caractéristiques et un bon goût de prune confiture. Un bel ajout à la catégorie des vins en boîte.
Deux entrées de vin de boîte de vieux monde incluent:
Le Pinot Grigio de Folonari (20 $ pour 3L) offre un vin blanc sec assez standard avec un accent sur les arômes de pomme et la présence de palais de la région de la Vénétie en Italie. Si vous avez essayé ce vin blanc populaire dans la bouteille, vous savez à quoi s'attendre de la version de vin de boîte.
From The Tank (35 $ pour 3L), un mélange rouge assez corsé et moyennement corsé, composé de grenache, de syrah et de carignan de la région des Côtes du Rhône. Ce vin rouge va certainement étirer le paradigme du vin en boîte.
Des capacités de stockage accrues, des emballages moins chers et une qualité améliorée font que les vins en boîte valent la peine d'être essayés pour le consommateur avisé d'aujourd'hui.