Poulet grillé simple avec du citron et du romarin

Ce poulet fendu facile est grillé avec du citron, de l'ail, du romarin et du beurre.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 poulets de chair, divisés, environ 5 à 6 livres au total
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 1/3 tasse de jus de citron
• 2 cuillères à café de romarin séché, écrasé
• 1 petite gousse d'ail
• 1 cuillère à café de sel
• poivre noir fraîchement moulu, au goût

Comment le faire

1. Préparez le gril; placer une grille huilée de 4 à 6 pouces au-dessus des charbons moyens.
2. Mélanger l'huile, le beurre, le jus de citron, le romarin, l'ail et le sel. Badigeonner le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec 1/4 tasse de beurre assaisonné.
3. Placez les poulets sur la grille, côté os vers le bas.
4. Badigeonner les moitiés de poulet fréquemment avec le mélange de beurre restant et retourner toutes les 10 minutes.
5. Faire griller de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair et percé d'une fourchette.

Graphique de la température de la viande et de la volaille

Saupoudrer bien de poivre et servir.

Pour 4 personnes

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1266
Graisse totale	86 g
Gras saturé	34 g
Graisse insaturée	38 g
Cholestérol	358 mg
Sodium	216 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	106 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)