The Soul Kiss est un cocktail intrigant que j'ai trouvé dans le guide de barman Just Cocktails de 1936 et qui s'est adapté aux goûts modernes. Je ne sais pas comment le décrire autrement qu'un cocktail de whisky fruité et sophistiqué avec une touche de classe.
Les saveurs sont vraiment omniprésentes, mais elles se rejoignent de manière tellement harmonique que les papilles gustatives. L'autre adaptation que je ferais en fonction de votre goût est de réduire un peu le jus d'orange, peut-être jusqu'à 1/2 once. Bien que la recette ne précise pas, un zeste d'orange brûlé est une belle garniture ici.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- whisky
- 1 once
- vermouth sec
- 3/4 d'once
- du jus d'orange
- 3/4 d'once
- Dubonnet
Comment le faire
- Incorporer tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker .
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 9 g |
| Protéine | 12 g |