Envie de chinois? Obtenez un dîner plus frais, mais tout aussi rapide avec ce simple poulet au sésame . Un peu salé, un peu sucré, et une touche de noisette, le poulet est cuit jusqu'à une finale dorée. Ajoutez simplement du brocoli et du riz, et le dîner est servi.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de sucre brun
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame (grillées)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 oeuf (grand)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 poitrines de poulet (coupées en morceaux)
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Facultatif: 2 tasses de riz
- En option: 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur
- Garnir: plus de graines de sésame et d'échalotes
Comment le faire
- Pour faire la sauce sautés, fouetter ensemble la cassonade, la sauce soja, les graines de sésame et l'ail dans un bol
Ensuite, dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf et la fécule de maïs. Ajouter les poitrines de poulet hachées et mélanger pour bien enrober.
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet enrobé et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et cuit à travers. Tournez le feu à moyen-doux.
Donner une rapide agitation à la sauce, puis l'ajouter dans la poêle avec le poulet. Faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce recouvre uniformément le poulet et épaississe.
- Servir sur du riz avec du brocoli cuit à la vapeur si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi garnir de graines de sésame grillées et d'échalotes pour garnir
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1186 |
Graisse totale | 46 g |
Gras saturé | 12 g |
Graisse insaturée | 18 g |
Cholestérol | 261 mg |
Sodium | 1 186 mg |
Les glucides | 109 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 79 g |