Ce poulet est mariné avec du miel et de la cannelle pour lui donner une saveur sucrée. Lorsqu'il est combiné avec la poudre de curry et mis sur le gril, vous obtenez une merveilleuse saveur de poulet du sud-est asiatique. Essayez ceci sur des morceaux de poulet, ou vous pouvez réduire la graisse en faisant griller des poitrines de poulet sans peau et désossées. Un mot de conseil, regardez celui-ci se fermer tout en grillant, il peut brûler à cause du miel dans la marinade alors gardez la température basse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 poulet friteuse, coupé en morceaux
- 1/2 tasse / 120 mL de sherry sec
- 1/3 tasse / 80 ml de miel
- 2 cuillères à café / 10 ml moulu
- cannelle
- 1 cuillère à thé / 5 mL
- poudre de curry
- 1 cuillère à café / 5 ml de sel d'ail
Comment le faire
- Combiner le sherry sec, le miel, la cannelle, la poudre de cari et le sel d'ail dans un bol et mélanger.
- Placer le poulet dans un plat peu profond allant au four et enduire uniformément de marinade.
- Placer au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer le gril.
- Retirer le poulet de la marinade et placer les morceaux de poulet sur la grille à feu moyen et faire griller environ 10 à 12 minutes de chaque côté.
- En raison du miel dans la marinade pour cette recette, vous aurez besoin de garder un œil sur le poulet pendant qu'il est grillé pour être sûr qu'il ne brûle pas.
- Retirer le poulet du gril une fois qu'il atteint une température interne de 165 F. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 33 g |