Le sorgho ou la mélasse régulière aide à savourer cette savoureuse sauce barbecue. Utilisez cette sauce barbecue de style Sud sur les côtes, les côtelettes, les steaks ou les hamburgers.
C'est une combinaison simple et parfaitement assaisonnée de sauce tomate, de mélasse et de vinaigre.
La recette est facilement doublée ou triplée.
Recette similaire: Sauce barbecue Jim Beam
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte / 8 onces de sauce tomate
- 1/3 tasse de mélasse (ou de mélasse de sorgho)
- 1/4 tasse de vinaigre
- 1 gousse d'ail (hachée)
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 trait de sel
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Donne environ 1 tasse de sauce barbecue.
- Pour les côtes grillées au four, badigeonner pendant la dernière heure de cuisson.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |