Ceux-ci vont avec tout. Tout le monde dans ma famille pouvait préparer une assiette destinée à servir toute notre bande. Je dois les mettre sur la table juste avant de servir car une assiette de ceux qui s'attardent dans la cuisine ne fait que demander des ennuis. Ils sont très simples à faire, mais nécessitent une certaine attention à la cuisinière.
Certains plats qu'ils seraient géniaux avec sont:
- Sandwich au poulet grillé et avocat au pain plat
- Poitrine de dinde rôtie au citron et à l'ail simple
- Saumon au gingembre et au raifort
- Burgers à l'oignon caramélisé et au parmesan
- Herby Scallion Poulet
- Longe de porc grillée
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de légumes, divisés
- 4 grosses pommes de terre au four ou au Yukon, pelées et coupées en dés
- Sel au goût
Comment le faire
- Dans une grande poêle à feu mi-vif (de préférence antiadhésif), ajoutez une cuillère à soupe d'huile, puis faites sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, mais pas cuites, environ 8 minutes. Vous devrez peut-être le faire par lots; Ne pas entasser la casserole. Ajouter un peu de sel et mélanger et remuer fréquemment.
- À l'aide d'une cuillère à trous, transférer les pommes de terre dans un plat recouvert d'une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile, puis les transférer dans un plat de service et servir chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |