Les danoises aux pommes sont si jolies, douces et simples. Ils sont un jeu d'enfant à faire, et ils sont beaux!
J'avais l'habitude d'aimer les manger avec un cappuccino fumant sur les matins froids, au début du printemps quand j'étudiais à l'étranger en Italie. Là, ils s'appellent Sfoglia di Mele. Sfoglia se référant aux "feuilles" de pâtisserie et Mele sens, " pomme ". Ils sont juste un peu sucrés et sont parfaits pour prendre le petit déjeuner. J'adore les plats de petit-déjeuner aux pommes !! Ils ne sont pas seulement pour les tartes !!
Ils n'ont besoin que de quelques ingrédients ... des pommes, de la pâte feuilletée préparée, du sucre et du beurre! Les danoises prennent moins de cinq minutes à assembler et cuire pendant environ 20 minutes!
Je fais un lot de bonne taille de ceux-ci et soit les congeler ou les stocker dans un récipient hermétique. Les matins froids, je les fais éclater dans le four grille-pain et les emmène avec moi dans la voiture! Il ne devient pas plus savoureux ou plus facile que ça!
Ils seraient également très jolis servis sur un brunch ou une table de petit déjeuner. Vous pouvez les rendre encore plus beaux en les saupoudrant de sucre ou d'un enrobage de confiture de framboise avant de les cuire. Saupoudrer un peu de sucre en poudre sur le dessus après qu'ils se soient légèrement refroidis et que vous ayez un spectacle qui vous arrête, un danois d'allure professionnelle!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de pâte feuilletée (congelé)
- 1 pomme (émincée)
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 oeuf (battu
- Facultatif: sucre en poudre pour garniture
Comment le faire
- Décongeler la feuille de pâte feuilletée congelée selon les instructions sur l'emballage. Assurez-vous de ne pas le laisser dehors pendant deux longtemps, sinon il deviendra collant et difficile à rouler.
- Préchauffez votre four à 400 degrés.
- Étalez la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée, dans un rectangle grand et régulier. (fais de ton mieux avec celui-ci, les miens sont toujours un peu tordus!)
- Couper la pâte feuilletée en 6 rectangles de taille égale en utilisant un coupe-pizza (cela fonctionne mieux, par un couteau est également bien!)
- Placez les rectangles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Assurez-vous qu'il y a un peu d'espace entre eux.
- Percer des trous dans le centre de chaque rectangle en utilisant une fourchette (environ quatre fois).
- Badigeonner le centre de chaque rectangle avec le beurre fondu.
- Saupoudrer des quantités égales de sucre sur le beurre fondu.
- Déposer environ 4-5 fines tranches de pomme au centre de chaque rectangle de pâte feuilletée. Fouetter l'œuf avec la cuillère à soupe d'eau. Badigeonner les bords de chaque carré de pâte avec le bain d'oeuf.
- Faites cuire pendant 20 minutes et profitez-en! Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique. Vous pouvez également saupoudrer de sucre en poudre si vous le souhaitez!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 45 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |