Oeufs brouillés au beurre parfaits

Avez-vous appris à ajouter du lait ou de l'eau à vos œufs brouillés? Beaucoup de gens ont!

Cependant, vous avez fait vos œufs brouillés, jetez-le par la fenêtre et essayez cette étonnante version beurrée à la place! Plutôt que d'ajouter du lait aqueux, ajoutez du beurre riche et décadent!

Après avoir brouillé les œufs dans un bol, ajoutez des petits cubes de beurre froid. Cela va créer une texture incroyable et crémeuse pour les œufs pendant qu'ils cuisinent! Assurez-vous de cuire les oeufs lentement et lentement afin qu'ils ne sèchent pas et restent la texture de beurre parfaite!

Cette recette est pour les oeufs brouillés au beurre simples, cependant, il y a beaucoup d'ajouts que vous pouvez faire, tels que, le fromage, la salsa, les épinards, les tomates, et tous les autres légumes que vous pouvez penser! Cela fonctionne également comme une excellente base pour une omelette.

Facilement double, triple ou quadruple cette recette pour servir à une foule! Ils sont certainement le type d'œufs le plus facile à servir à un grand groupe.

Vous pouvez ajouter ces oeufs brouillés au burritos du petit déjeuner, ou aux côtés de bacon et de pain grillé!

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Battre les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien brouillés et que les jaunes et les blancs soient totalement combinés.
  2. Hacher le beurre froid en petits cubes et mélanger dans les oeufs. Ne pas trop mélanger, le beurre ne devrait pas encore fondre dans les oeufs.
  3. Beurrer généreusement une poêle et chauffer à intensité moyenne / élevée. Veillez à ne pas chauffer la casserole trop haut! Bas et lent est la clé!
  4. Ajouter les oeufs et cuire une minute sans toucher les oeufs du tout. Il va former une couche mince qui est semblable à une omelette. Avant de mettre en place trop, remuez doucement les oeufs avec une cuillère en bois jusqu'à cuisson complète.
  1. Ajoutez du sel et du poivre au goût!
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 326
Graisse totale 29 g
Gras saturé 15 g
Graisse insaturée 9 g
Cholestérol 498 mg
Sodium 324 mg
Les glucides 1 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 15 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)