Ce plat de pâtes facile et réconfortant au bœuf haché est assaisonné d'ail et de tomates épicées au piment.
Ce plat est similaire au chop suey américain , un aliment réconfortant préféré pour beaucoup. Les tomates et les assaisonnements au piment ajoutent une touche supplémentaire de saveur audacieuse.
Cavatappi pâtes a été utilisé dans le plat illustré, mais ce serait génial avec des pâtes similaires. N'hésitez pas à utiliser des macaronis, des mini penne, des coquilles ou une autre forme de pâtes.
Recette connexe
Mijoteuse américaine Chop Suey
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de coudes, de mini penne ou de pâtes cavatappi, environ 1 1/2 à 2 tasses sèches
- Faux-filet rond ou moulu de 1 livre
- 1 tasse d'oignon haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates piquantes, coupées en dés
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates coupées en dés
- 1 cuillère à café de mélange de sel assaisonné épicé ou
- Mélange d' assaisonnement cajun
- 1/4 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe d'eau
Comment le faire
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et mettre de côté.
- Mettez le bœuf haché et l'oignon dans une poêle à feu moyen. Cuire, en remuant et en cassant le bœuf jusqu'à ce que le bœuf haché soit bruni et ne soit plus rose. Égoutter et jeter tout excès de graisse accumulée.
- Ajouter l'ail et le poivron au boeuf et aux oignons; cuire en remuant jusqu'à ce que le poivron soit juste tendre.
- Ajouter les tomates et les tomates coupées en dés avec les assaisonnements, la pâte de tomate et l'eau. Porter le mélange de bœuf et de tomates à ébullition et laisser cuire 5 minutes.
- Incorporer les pâtes et chauffer.
- Servir le plat avec une salade et du pain croûté.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 561 |
Graisse totale | 12 g |
Gras saturé | 4 g |
Graisse insaturée | 5 g |
Cholestérol | 96 mg |
Sodium | 684 mg |
Les glucides | 68 g |
Fibre alimentaire | 6 g |
Protéine | 45 g |