sa recette de mijoteuse est faite avec du jambon, des pommes de terre, de l'oignon, du fromage cheddar et de la soupe condensée. C'est une préparation très facile. Coupez simplement les pommes de terre et les oignons et couchez tout dans la mijoteuse. Mélangez les soupes et le lait ensemble et versez sur la cocotte.
J'ai cuit ceci dans la mijoteuse dans environ 3 1/2 à 4 heures. Si vos pommes de terre sont plutôt épaisses, cela pourrait prendre un peu plus de temps.
J'ai fait la casserole avec du cheddar fort, mais le cheddar doux ou le cheddar jack fonctionnera aussi bien. J'ai également utilisé un paquet de 1 livre de jambon en dés au lieu de tranches.
Servir les pommes de terre avec une salade et des biscuits ou du pain croûté. Ou réduire la quantité de jambon et servir les pommes de terre comme plat d'accompagnement.
Ce dont vous aurez besoin
- Jambon de 12 à 16 onces (tranché ou coupé en dés)
- 8 à 10 pommes de terre moyennes (pelées et émincées, environ 3 à 3 1/2 livres)
- 1 oignon moyen (pelé et émincé)
- Un trait de sel kasher et du poivre noir fraîchement moulu
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé et divisé)
- Bidons de 2 (10 3/4-oz) condensés
- crème de céleri ou crème de champignons
- 1/2 tasse de lait
Comment le faire
- Mettez la moitié du jambon, des pommes de terre et des oignons dans la mijoteuse. Saupoudrer de sel et de poivre, puis ajouter 1 tasse de fromage râpé.
- Ajouter le reste du jambon, des pommes de terre et des oignons et saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
- Dans un bol, mélanger les deux boîtes de soupe condensée avec le lait.
- Verser le mélange à soupe sur les pommes de terre et garnir de 1/2 tasse de fromage ou de fromage.
- Saupoudrer de paprika.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant environ 8 heures ou environ 3 1/2 à 4 heures à HAUTE intensité, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Conseils et Variations
- Pour faire un plat végétarien, omettre le jambon ou utiliser des croustades de saucisse végétarienne ou du bacon pour une saveur fumée.
- Quelques bons substituts pour le fromage cheddar: Monterey Jack, fromage américain râpé (Velveeta), cheddar fumé ou fromage colby.
- Ajouter le céleri tranché aux couches avec les oignons.
- Ajouter les poivrons rouges et / ou verts émincés ou coupés en fines lamelles aux couches avec les oignons.
- Au lieu de jambon, utilisez saucisse fumée en dés ou saucisse émiettée brune.
- Remplacer le jambon avec environ 6 à 8 onces de bacon cuit émietté
- Ajouter les champignons tranchés aux couches avec les oignons émincés.
- Remplacer le sel par du sel assaisonné ou un assaisonnement cajun ou créole.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 707 |
Graisse totale | 47 g |
Gras saturé | 26 g |
Graisse insaturée | 13 g |
Cholestérol | 159 mg |
Sodium | 1 163 mg |
Les glucides | 44 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 29 g |