Je fais cette pâte à pizza de bière facile dans la machine à pain sur le réglage de la pâte. J'ai inclus quelques instructions pour le mélangeur de stand ci-dessous la recette.
Surmontez la pizza avec votre sauce pizza , garnitures et fromage achetés en magasin ou faits maison .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de bière, température ambiante
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de levure sèche active
Comment le faire
- Mettez tous les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant de votre machine à pain. Réglez-le sur le cycle de la pâte. À la fin du cycle, retirez-le et laissez-le rouler pour qu'il s'adapte à votre (vos) plateau (x) à pizza légèrement graissé (s). Couvrir d'une serviette et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes de plus. Garnir de votre choix de sauce, de garnitures et de fromage.
- Cuire dans un four préchauffé à 425 ° pendant environ 15 à 20 minutes, en fonction de l'épaisseur de la croûte et des garnitures.
Fait assez de pâte pour une pizza de 14 à 16 pouces, deux pizzas de 10 pouces, ou deux pizzas de 12 pouces à croûte mince.
Conseils et Variations
- Pour faire la pâte avec votre batteur sur socle et votre crochet à pâte ou à la main, mélanger et pétrir pendant environ 10 minutes, puis laisser lever pendant environ 30 minutes à une heure, ou jusqu'à doubler. Retirez-le et roulez-le pour s'adapter à votre moule à pizza et continuez avec la recette.
- Pâte à pizza à la bière et au basilic - Ajouter environ 1 1/2 cuillères à café de basilic séché avec la farine.
- Utilisez la pâte pour faire des poches de pizza ou des calzones.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |