Le vin de Porto a toujours été considéré comme une boisson britannique traditionnelle et on en boit souvent à Noël - bien que pour la majorité des Britanniques (surtout avec le plateau de fromages ), ce soit la seule fois qu'ils boivent un verre. Ces deux déclarations sont vraies, cependant, il y a plus à Port au Royaume-Uni que la consommation d'alcool. Le vin de Porto en Grande-Bretagne est imprégné d'histoire et de coutume. Une grande partie de ce qui vient des traditions et des coutumes militaires un port est considérée comme la boisson dans ces quarts.
Voici quelques-unes des traditions pittoresques entourant la boisson, comment il est bu et servi.
Portiquette
Mythes et traditions entourent la boisson et la jouissance du port plus que tout autre vin.
Passage du port
La tradition la plus connue est censée provenir des coutumes navales britanniques pour servir le vin de Porto. La carafe du port est placée devant l'hôte qui sert alors l'invité à sa droite, qui passe ensuite la carafe à l'invité sur sa gauche (bâbord). Le port est ensuite passé à gauche jusqu'à l'hôte. Wor betide quiconque ne passe pas le vin de cette façon. Continuer à lire.
Si le port ne revient pas
Si la carafe ne revient pas à son tour à l'hôte, il est impoli de la demander directement (oui c'est la façon britannique, nous ne sommes pas connus pour être directs). Au lieu de cela, l'hôte demande à l'individu le plus proche de la carafe, s'il connaît l'évêque de Norwich ou tout autre village en Angleterre.
La question n'est pas de provoquer une réponse mais d'agir le passage immédiat du port. Si le malheureux délinquant répond à la question en disant «non», il lui est dit que «l'évêque est terriblement bon, mais il ne passe jamais le port! suscitant, espérons-le, l'individu à se rendre compte qu'il monopolise la carafe.
Cette coutume pittoresque, sinon charmante, pourrait bien être simplement un mythe urbain, mais apparemment, l'un d'eux a dit que l'évêque n'était pas très doué pour faire circuler le vin et que sa grossièreté avait filtré dans l'histoire et les mœurs britanniques.
Décantation du port
Lorsqu'elle est décantée à la table, la bouteille de Porto devrait être finie en une seule séance. Pas recommandé s'il n'y a que quelques invités, bien que certains vins de Porto soient si bons qu'il n'est pas surprenant qu'il y ait une bouteille vide à la fin de la nuit.