J'ai reçu cette recette en visitant la distillerie Sauza Tequila et je suis immédiatement tombé amoureux de la combinaison de saveurs. Le tamarin est un fruit aigre-doux avec une saveur unique et ici il est accentué en faisant rimer le verre avec du piment.
Le barman à Sauza bordé le verre avec Tajin assaisonnement de fruits et non seulement il est idéal pour cette fin, il est pratique de stocker dans le placard pour saupoudrer sur les fruits, le maïs soufflé ou à tout moment la poudre de chili est nécessaire. Le sucre à la cannelle est un autre bon bord pour les boissons au tamarin.
Pour la liqueur d'orange, j'irais avec Cointreau ou un autre triple sec haut de gamme . Quoi que vous utilisiez dans vos margaritas préférées, utilisez ici, mais ne lésinez pas sur la qualité.
Alors que l'on m'a d'abord présenté cette boisson sous forme congelée, elle est également très bien secouée et servie sur les rochers. Il suffit de verser les ingrédients dans un shaker, bien agiter et passer sur la glace.
Essayez la Margarita Tamarind pour un bon changement de rythme, quelque chose d'unique et extraordinaire. Il pourrait bientôt devenir votre favori aussi.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- blanc tequila
- 1/2 once
- Liqueur d'orange
- 1 once
- nectar de tamarin
- 1/2 once
- sirop simple
- Poudre de chili pour le verre
- 1 tasse de glace
Comment le faire
- Verser la glace, la tequila, le concentré de tamarin et le sirop simple dans un mélangeur.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Bordez un verre de margarita réfrigéré avec de la poudre de chili.
- Verser le contenu mélangé dans le verre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 4 g |