Pain de jambon glacé facile avec moutarde

Ce pain de jambon est une excellente façon d'utiliser ce jambon restes, et il serait délicieux avec des patates douces cuites au four.

Le pain est préparé dans un moule à pain avec de l'avoine et il est aromatisé avec du persil, des oignons et de la moutarde. Une sauce acidulée au sucre brun et au vinaigre est ajoutée juste avant que le pain de jambon n'entre dans le four.

Servir ce pain au jambon avec une purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur ou une salade.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 livre de jambon fumé au sol *
• 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 1 cuillère à soupe de persil haché frais
• 1/2 tasse d'avoine à cuisson rapide
• 3/4 tasse de lait évaporé ou
• moitié moitié
• 1 grand
• œuf battu
• 1/4 tasse de sucre brun clair ou foncé, emballé
• 1/4 tasse de vinaigre

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F.
2. Graisser un moule à pain de 9 par 5 sur 3 pouces
3. Combiner le jambon haché, la moutarde, l'oignon haché, le persil, l'avoine, le lait et l'œuf; bien mélanger pour mélanger et former un pain dans le moule à pain préparé.
4. Mélanger le sucre brun et le vinaigre dans une petite casserole . Placez la casserole à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
5. Verser le mélange de sucre brun sur le pain de jambon.
6. Faire cuire le pain au jambon dans le four préchauffé pendant 60 minutes.

1. Si désiré, garnir avec des tranches de tomates, des feuilles d'épinards et des tranches d'œufs cuits durs.

Rectifiez les restes de jambon ou de jambon dans un hachoir à viande en utilisant un réglage grossier, ou mettez-le dans le robot culinaire et poussez jusqu'à ce qu'il soit haché en morceaux semblables à du bœuf haché.

Conseil: Utilisez de la moutarde de Dijon ou une moutarde gourmande dans le pain de jambon.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	329
Graisse totale	16 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	234 mg
Sodium	1 427 mg
Les glucides	18 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	28 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)