Les combinaisons de saveurs et de textures de cette excellente recette pour les cravates et le bœuf Crockpot sont vraiment parfaites. Votre famille va adorer cette cocotte. C'est facile et copieux et a beaucoup de textures et de saveurs.
Tout ce dont vous avez besoin avec cette recette est un bon pain moelleux, grillé et frotté avec de l'ail, ou des scones savoureux ou des petits pains au four, chauffés au four. Ajouter une belle salade verte croquante ou une salade de fruits, et le dîner est prêt. Pour le dessert, offrez des brownies ou peut-être une tarte aux pacanes.
Ce dont vous aurez besoin
- 1-1 / 2 livres
- Le bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 (8 oz) boîtes de sauce tomate
- 1 (14 oz) peut tomates en dés, non drainé
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 nœud (16 onces) paquet noeud papillon
- pâtes (farfalle)
- 1 (10 oz) paquet d'épinards hachés congelés, décongelés, bien égouttés
- 1-1 / 2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Comment le faire
- Dans une grande poêle, faire sauter le boeuf haché, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en remuant pour briser la viande; drainer. Transférer ce mélange dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes.
- Incorporer la sauce tomate, les tomates, l'origan, l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre.
- Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que le mélange mijote.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, faites cuire et égouttez les pâtes. Réglez le paramètre de mijoteuse sur élevé; incorporer les pâtes, bien égoutter et décongeler les épinards et les fromages. Couvrir la mijoteuse et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la nourriture soit bien chaude et que le fromage soit fondu. Sers immédiatement.
Conseils et variantes de recette
- Vous pouvez remplacer le porc haché ou saucisse de porc par tout ou partie du boeuf haché. La saucisse ajoutera plus de saveur; utilisez doux, sucré ou épicé, selon vos goûts. Le poulet ou la dinde hachée cèdera trop dans cette recette, donc je ne conseillerais pas d'utiliser cette viande.
- Ajoutez plus de légumes au plat si vous le souhaitez; certains champignons seraient bons, sautés avec le boeuf, les oignons et l'ail. Ou ajoutez des poivrons hachés ou des courgettes hachées et épluchées.
- Tout type de pâtes courtes fonctionnera, de penne à ziti à campanelle, qui ressemble à de petites fleurs. Faites simplement cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et remuez dans la mijoteuse.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 703 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 120 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Les glucides | 76 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 53 g |