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Comment faire de délicieux biscotti
Les biscotti sont parfaits mangés tous seuls, avec un verre de lait ou avec une tasse de thé ou de café.
Biscotti fait également le cadeau comestible final.
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Faire des biscotti
Voici les instructions étape par étape, y compris les photos, pour la fabrication de Biscotti.
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Première étape - Comment faire Biscotti - Mélanger les ingrédients secs
Préchauffer le four à la température prescrite par la recette. Graisser la plaque à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs avec un fouet.
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Deuxième étape - Comment faire Biscotti - Mélanger les ingrédients humides
Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Lentement ajouter le sucre jusqu'à ce que combiné. Ajouter les œufs un à la fois. Et puis extraire. Mélanger tous jusqu'à complète combinaison.
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Troisième étape - Comment faire Biscotti - Terminer faire la pâte
Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre. Bien mélanger.
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Étape 4 - Comment faire Biscotti - Terminer Faire la pâte
Remuez à la main tous les ingrédients supplémentaires comme les noix, les morceaux de chocolat ou les fruits secs.
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Étape 5 - Comment faire Biscotti - Diviser la pâte
Diviser uniformément la pâte en 2 portions. Former ces portions en rondins de 12 pouces de long. Déposer sur une plaque à biscuits préparée. Légèrement aplatir les sommets des rouleaux de sorte qu'ils sont de 1 à 1-1 / 2 pouces de hauteur.
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Sixième étape - Comment faire cuire Biscotti - Après la première cuisson
C'est ainsi que les biscotti s'occuperont de la première cuisson. Les bords seront dorés et les bûches se dilateront légèrement.
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Étape sept - Comment faire Biscotti - Journaux de coupe
Une fois que les bûches sont assez froides pour les manipuler, découpez-les en tranches de 1/2-inch. Placer les tranches sur une plaque à pâtisserie, autant que possible. (J'ai été en mesure d'utiliser une grande feuille de cuisson pour toute la recette.)
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Étape Huit - Comment faire Biscotti - La deuxième cuisson
Faites cuire les biscotti tranchés pendant 5 minutes. Retirer la plaque à pâtisserie du four et retourner chaque biscuit. Cuire au four encore 5 minutes.
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Étape 9 - Comment faire Biscotti - Refroidir les cookies
Laissez les biscuits sur la plaque à pâtisserie pendant 2 minutes, puis placez-les sur une grille. Refroidir complètement avant de les stocker dans un récipient hermétique.
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