Macro et fromage au brocoli cuit au four avec jambon

Cette recette classique de macaroni au fromage est complétée avec du jambon et du brocoli pour un plat copieux et délicieux qui saura satisfaire toute la famille. Servez ce plat tout-en-un avec des biscuits maison ou des rouleaux de levure pour un repas complet.

Vous pouvez faire la cocotte avec des restes de poulet ou de dinde cuits, ou utiliser une combinaison de jambon et de dinde ou de poulet. Si votre famille n'aime pas le brocoli, utilisez des pois cuits à la vapeur ou des légumes mélangés.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de macaroni coudé non cuit
• 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse d'oignon vert finement haché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
• 1/8 cuillère à café de poivre
• 2 1/2 tasses de lait
• 1 paquet (10 onces), brocoli haché congelé, cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste tendre et égoutté (environ 1 1/2 tasses)
• 2 tasses de jambon cuit en cubes
• 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
• 1/2 tasse de chapelure sèche mélangée avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F.
2. Beurrer une cocotte de 2 pintes peu profonde.
3. Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et mettre de côté.
4. Dans une casserole moyenne, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux.
5. Ajouter la farine, l'oignon vert, le sel, la moutarde et le poivre. remuer jusqu'à homogénéité.
6. Incorporer graduellement le lait jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et mijote, environ 2 minutes.
7. Incorporer le brocoli cuit, le macaroni, le jambon et le fromage. Transférer le mélange dans la cocotte préparée.

1. Saupoudrer de miettes de pain beurrées sur la cocotte.
2. Faites cuire la recette de la cocotte dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	443
Graisse totale	23 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	54 mg
Sodium	735 mg
Les glucides	39 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	19 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)