Le beurre semble être un ingrédient si simple, mais il peut être amélioré et amélioré pour créer des saveurs de beurre personnalisées. Cette recette est pour un beurre sucré fouetté avec du sucre brun et c'est un pur délice pour de nombreux types de pain.
Les beurres aromatisés sont connus comme beurres composés dans le monde culinaire et ils sont extrêmement faciles à faire. L'astuce consiste à laisser votre beurre atteindre la température ambiante pour qu'il devienne doux et agréable. De là, c'est aussi simple que de fouetter les ingrédients avec votre batteur électrique jusqu'à ce que le beurre soit crémeux.
Cette recette de beurre de sucre brun ajoute plus de crème au beurre. Il peut s'agir de crème épaisse, de lait ou de n'importe quoi d'autre. Parce que c'est juste quelques cuillères à soupe, n'hésitez pas à utiliser l'option de produits laitiers que vous avez dans le réfrigérateur. Il n'y a pas besoin d'acheter une crème spécifique juste pour cette recette si vous n'allez pas utiliser le reste.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bâton de beurre (1/4 livre ou 1/2 tasse, ramolli)
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou de lait)
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (emballé)
Comment le faire
- Après que le beurre ait ramolli à la température ambiante, placez-le dans un petit bol à mélanger.
- Ajouter la crème ou le lait et la cassonade.
- Commencez à battre le beurre avec votre mélangeur sur une vitesse lente et augmentez jusqu'à une vitesse plus rapide. Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien et crémeux.
- Gardez le beurre dans un bol couvert ou un récipient en plastique. Conserver au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas utilisé.
Utiliser votre beurre de sucre brun
Le beurre fini de sucre brun est léger et sucré et une fois que vous le goûter, vous voudrez l'ajouter à presque tout.
Il a bon goût sur les pains blancs ainsi que les pains à grains lourds et fonctionne bien avec le dîner. Des pains sucrés, des muffins, des crêpes et des gaufres peuvent également être améliorés.
Associez-le avec d'autres pâtes à tartiner. C'est fantastique avec la confiture de framboise, la marmelade d'orange et beaucoup d'autres tartinades de fruits.
Plus de recettes de beurre composé
Si vous trouvez que vous aimez le beurre composé sucré avec certains de vos pains préférés, ne vous arrêtez pas avec cette recette. Il y a beaucoup de saveurs amusantes à jouer et chacun a ses propres utilisations.
- Beurre à la cannelle et au sucre brun - Un beurre parfait pour le petit déjeuner, cette recette facile combine la cassonade avec la cannelle et la muscade pour une propagation agréablement épicée.
- Beurre de cannelle - Une recette légèrement différente, celle-ci utilise la cannelle comme épice solitaire et opte pour le sucre en poudre pour l'adoucir. La suggestion de patate douce de la recette est une idée délicieuse pour les beurres de sucre brun aussi bien.
- Beurre d'érable - Si cette idée ne vous a pas dans la cuisine fouetter les crêpes en ce moment, vérifiez vos papilles.
- Beurre de Matcha - Les buveurs de thé reconnaîtront cette saveur et c'est l'un de nos beurres composés les plus intéressants. Il a une saveur savoureuse et semi-sucrée et il est fantastique sur les muffins et les bagels.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 35 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |