Macaroni et fromage de porc effiloché

Nous aimons tous manger du porc effiloché avec du macaroni et du fromage sur le côté, mais avez-vous déjà pensé à les mélanger? Cette recette combine les deux aliments de confort pour faire une casserole incroyablement savoureuse. Que vous utilisiez du porc effiloché acheté ou vos propres restes faits maison, cette casserole deviendra rapidement un favori de la famille.

Servez cette cocotte avec une salade de chou faite maison et des biscuits ou des petits pains . Vous pouvez remplacer le poulet effiloché, jambon tiré , ou le boeuf râpé pour le porc effiloché si vous le souhaitez.

Ce dont vous aurez besoin

• 8 oz de macaroni non cuit (environ 2 tasses)
• 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 2 tasses de lait
• 1/2 cuillère à café de moutarde moulue
• 1/2 cuillère à café de sel ou au goût
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
• 2 tasses
• porc effiloché
• 1/2 à 1 tasse de mélange de fromage Cheddar Jack ou d'un mélange de fromages mexicains

Comment le faire

1. Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer dans une passoire.
2. Chauffez le four à 350 F (180 C). Beurrer un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pinte.
3. Entre-temps, chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et continuez la cuisson pendant 2 minutes, en remuant ou en fouettant constamment. Ajouter graduellement le lait en fouettant pour bien mélanger. Cuire, en remuant, jusqu'à épaississement et lisse.

1. Incorporer la moutarde moulue, le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Ajouter le fromage cheddar fort et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Mélanger les macaronis égouttés avec la sauce au fromage, bien mélanger.
3. Chauffer le porc effiloché sur la cuisinière ou dans le four à micro-ondes jusqu'à ce que chaud (ou comme le paquet dirige si vous utilisez acheté).
4. Déposer le mélange de macaroni et de fromage dans le plat allant au four. Garnir avec le porc effiloché. Saupoudrer le porc effiloché avec du fromage Cheddar Jack.
5. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la cocotte soit chaude et que le fromage soit fondu.

Conseils et Variations

Que vous ayez une recette préférée de mac-n-cheese ou que vous vouliez essayer quelque chose d'un peu différent, cette cocotte est parfaite pour ajouter d'autres ingrédients.

• Incorporer le piment jalapeno haché et / ou les piments verts légèrement hachés. Cela ira bien surtout si vous surmontez la cocotte avec le mélange de fromage mexicain.
• N'hésitez pas à utiliser d'autres formes de pâtes telles que penne, coquilles ou rotini.
• Si vous ajoutez un légume tel que le brocoli ou les pois, ce sera un repas d'un plat.
• Pour une garniture croustillante, saupoudrer de chapelure avec le fromage râpé.
• Pour accélérer la fabrication de la béchamel (la sauce beurre / farine / lait blanc), utilisez du lait réchauffé et ajoutez-le graduellement en fonction des états de la recette.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1060
Graisse totale	73 g
Gras saturé	40 g
Graisse insaturée	22 g
Cholestérol	228 mg
Sodium	1 682 mg
Les glucides	43 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	57 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)