Cette cocotte étagée joliment assaisonnée deviendra rapidement un repas de famille demandé. Les couches salées de bœuf haché, les tortillas, les poivrons et le fromage en font un plat complet dans un plat.
Servez cette délicieuse casserole Tex-Mex avec une salade verte ou une salsa fraîche pour un dîner fabuleux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 boîte (4 oz) d'olives mûres hachées
- 1 boîte (8 onces) de sauce tomate
- 1 boîte (4 onces) de piments hachés
- 6 tortillas à la farine
- 8 onces de fromage mexicain râpé ou de cheddar
- 1/2 tasse d'eau
Comment le faire
- Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le bœuf soit bruni. Bien égoutter.
- Incorporer le sel, le poivre, la poudre de chili, le cumin, les olives, la sauce tomate et les piments forts dans le mélange de viande. Porter à ébullition. Retirer du feu.
- Dans une cocotte ronde graissée de 2 1/2 pintes, alterner des couches de tortillas légèrement beurrées, le mélange de viande et le fromage râpé, en terminant par du fromage saupoudré sur le dessus.
- Ajouter l'eau et couvrir avec un couvercle ou une feuille. Cuire au four à 400 ° pendant 30 minutes.
- Garnir de tranches d'olives mûres, d'oignons verts hachés et de tomates fraîches hachées.
Vous pourriez aussi aimer
Casserole de boeuf hachée facile avec pommes de terre
Macaroni Tex-Mex et Casserole de bœuf haché
22 Casseroles de boeuf hachées plaisantes pour la famille
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 1690 |
Graisse totale | 59 g |
Gras saturé | 24 g |
Graisse insaturée | 17 g |
Cholestérol | 136 mg |
Sodium | 3,515 mg |
Les glucides | 209 g |
Fibre alimentaire | 16 g |
Protéine | 76 g |